الموصل (نينوى) 964
يحرص الشاب الموصلي أحمد محمد على توفير الخبز في حي النور بالجانب الأيسر من الموصل على مدار الساعة، فبعد انتهاء العمل في مخبز دجلة الذي افتتحه قبل 3 سنوات، يعرض مساءً على طاولة خارجية 200 رغيف ليتسنى للناس وأصحاب المطاعم الحصول على ما يحتاجونه حتى في وقت متأخر من الليل، وعلى جانب الطاولة صندوق خشبي يضع فيه الزبائن ألف دينار ثمن كيس الخبز، وقد شجع جاره صاحب فرن السليمانية على خطوة مماثلة، إذ يعرض أكياس “الصمون الكهربائي” على قارعة الطريق ليلاً، لاسيما مع استقرار الأوضاع، ويقول أحمد إنه يقدم إضافةً إلى ذلك نحو 400 رغيف يومياً للفقراء وبدون مقابل.
أخبار الخبز والمخابز:
السمسم أحد المتهمين
صمون 12 بألف وصمون 8 بألف.. سألنا أهل الأفران عن فارق السعر!
طين نادر في العراق
طلباً للرزق الحلال إلى ديالى البعيدة.. آل شبع ينصبون تنور بحر النجف في بعقوبة
تركة الحرب
“يعجن ويشنّك ويشلع ويبيع”.. عبود يحلم بالعودة إلى المدرسة (صور)
بدون حواف ولا مواد حافظة
مخبز إيراني في تكريت.. لا “شناك” ولا “شلاع” ورغيف بلا حاشية (فيديو)
التجربة أثبتت نجاحها
التجارة: أفران السليمانية والنجف وبابل خبزوا بحبوبنا.. جيدة وصالحة
عرض الجميع
أحمد محمد- صاحب مخبز دجلة، لشبكة 964:
قد يحتاج الناس للخبز في أوقات متأخرة من الليل، أضع كل ليلة 20 كيساً من الخبز ثمنها 20 ألف دينار، وفي الصباح أجد المبلغ أكثر من 20 ألفاً داخل الصندوق الخشبي غالباً.
الوضع الأمني والاجتماعي في الموصل حالياً بأبهى صورة من الأمان والثقة بين الناس.
كمية الخبز التي أوفرها ليلاً ليست كمية زائدة من إنتاج النهار كما يعتقد البعض، بل هي كمية ثابتة نوفرها كل ليلة، وإذا حصل نقص في العجين قبل نهاية العمل ليلاً، نقوم بعجن كمية إضافية.
بدأت بهذه الطريقة عام 2022، وأخذها عني جاري صاحب فرن السليمانية، وأتمنى تطبيق هذه الفكرة في بقية المخابز والأفران بعموم أم الربيعين.
يومياً أقدم 300 أو 400 رغيف خبز مجاني للفقراء والمتعففين، وهناك بعض الأشخاص يعطونني مبلغاً أوزع بثمنه الخبز على الناس مجاناً، وقبل فترة تبرع شخص عراقي يعيش في كندا بمبلغ 400 دولار.
قريبا سأفتتح فرعاً ثانياً في منطقة حي الوحدة، واستخدم الطريقة ذاتها في عرض الخبز.
محمد طاهر- عامل في فرن السليمانية، لشبكة 964:
نقوم بعرض وبيع الصمون بعد منتصف الليل، ونضع الأكياس عند واجهة الفرن، التجربة ناجحة وأخذناها عن جيراننا أحمد صاحب مخبز دجلة.
نعرض في كل مساء 20 كيس صمون، لأن بعض الناس يحتاجون الصمون في أوقات متأخرة من الليل، وهم يضعون النقود في الصندوق الخشبي، وهذا دليل على الأمان الذي تتمتع به المدينة.
اقرأ المزيد من أخبار الموصل
ستمثل العراق في منافسات القراءة
الموصل وما أنجبت و”دق عل خشب”.. عائشة فصيحة لبقة تحبها الإمارات
قطع 10 دول وتسلق الجبال!
على البايسكل من بلجيكا إلى العراق.. ومستعد لتلقي عقود الرعاية
حدث دولي وتأهل 5 عراقيين
الموصل تحل 190 سؤالاً في 10 دقائق عبر حركات حسابية عجيبة
كلفتها مليون وسرعتها 80
موصلي يصنع “جيب حربية” بمحرك ستوتة و”أول تراي” من حصة 964 (فيديو)
من قلب نينوى: منتدى ضحايا يحتفي بقصص التعافي وتمكين المرأة والحفاظ على التراث
لكشف المواهب وابتكارات الطلبة
45 خيمة تزين غابات الموصل في مهرجان التعليم السنوي الرابع
جولة 964 مع الحافلات والجارجرات
سفرة إسطنبول 50 ألف دينار.. رحلة 30 ساعة مصلاوية ولكن VIP
ستجدونه في حي نركال
مصلاوي يوزع طن گص مجاناً.. “الخال” يتغزل بنوعين من العراق وسوريا
الكادر عراقي لكن الطريقة سورية
طن شاورما يوزع مجاناً في الموصل.. كرم الخال يفتح فرعه الأول غداً
علموا أطفالكم ألا يرموها بالحجارة
الموصل مثل تركيا.. طعام وشراب ورعاية لقطط الشوارع (فيديو)
ميزانية محدودة و7 محترفين
المال لا يكفي والملعب مفقود.. نادي الموصل في مأزق قبل انطلاق دوري المحترفين
مبادرة رصيف الكتب
من التايكواندو إلى الخط المسماري.. أكبر برنامج صيفي في الموصل يستقطب 250 طفلاً
بدأ الأمر في مونديال الدوحة
آيس كريم نادر من طبيب أسنان موصلي حين اكتشف نبتة يابانية
لم يهزمه الهاون رغم الإصابة
بطل موصلي قد لا تعرفونه.. يوسف بلا ساقين لكن بعزم صلب وقلب كبير
المشروع متلكئ منذ 7 أشهر
شاهد: أطفال حي الكرامة يسبحون في الشارع بعد كسر الأنبوب وتوضيح من بلدية الموصل
عرض الجميع