بغداد – 964
حثت وزارة التجارة، اليوم الثلاثاء، أصحاب المخابز والأفران، لاستخدام الطحين “صفر” المحلي، وقالت إنه خال من المضافات الكيمياوية ويصلح لإنتاج الخبز والصمون والمعجنات.
العراق يخطط لإيقاف استيراد الطحين الصفر.. 4 مواد في الحصة التموينية إنتاج وطني
وذكرت الوزارة في بيان، تلقته شبكة 964:
عقدت وزارة التجارة اجتماعاً موسعاً في مقر الشركة العامة لتصنيع الحبوب، بحضور المديران العامان لشركتي تصنيع الحبوب، الحقوقي محسن محمد النامس وتجارة الحبوب الدكتور حيدر نوري الكرعاوي لمناقشة آليات تسويق الطحين الصفر التجاري وحث أصحاب الأفران والمخابز على استخدام الطحين المنتج محلياً.
إن الاجتماع تناول التحديات التي تعترض تنفيذ المشروع الوطني لإنتاج الطحين الصفر التجاري المحلي، إلى جانب دعوة أصحاب المطاحن التموينية الراغبة في الإنتاج التجاري إلى التعاقد مع الوزارة لتوسيع نطاق تسويق الطحين المحلي.
الاجتماع شهد مداخلات من أصحاب الأفران والمخابز الذين طرحوا مقترحاتهم وآراءهم بشأن المشروع.
وجرى خلال الاجتماع كذلك التأكيد على أن الطحين المحلي يتميز بخضوعه للفحص النوعي لضمان جودته، كما أنه خالٍ من المضافات الكيميائية التي قد تؤثر سلباً على صحة المستهلكين.
من جانبهم، أشار أصحاب المطاحن التجارية إلى أن الطحين المنتج محلياً يتمتع بتعدد استخداماته، حيث يصلح لإنتاج الخبز والصمون والمعجنات، مما يعزز قدرته التنافسية في السوق المحلي.
ومن الجدير بالذكر أن هذا الاجتماع يأتي ضمن جهود وزارة التجارة لدعم الصناعات الوطنية وتحقيق الاكتفاء الذاتي في مجال إنتاج الطحين، مع الالتزام بتوفير منتج صحي وآمن للمستهلكين.
السمسم أحد المتهمين
صمون 12 بألف وصمون 8 بألف.. سألنا أهل الأفران عن فارق السعر!
طين نادر في العراق
طلباً للرزق الحلال إلى ديالى البعيدة.. آل شبع ينصبون تنور بحر النجف في بعقوبة
تركة الحرب
“يعجن ويشنّك ويشلع ويبيع”.. عبود يحلم بالعودة إلى المدرسة (صور)
بدون حواف ولا مواد حافظة
مخبز إيراني في تكريت.. لا “شناك” ولا “شلاع” ورغيف بلا حاشية (فيديو)
التجربة أثبتت نجاحها
التجارة: أفران السليمانية والنجف وبابل خبزوا بحبوبنا.. جيدة وصالحة
عبارة من “ماما” ألهمتها
عراقية تعجن و”تشنك”.. عذراء تدير أول فرن صمون في منطقتها (فيديو)
الفكرة تنتشر
“انت وضميرك”.. الخبز والصمون بلاش في الموصل حتى الصباح وبلا بائع (فيديو)
الفرع السابع وبخبرة 70 عاماً
فيديو: مخابز باب الآغا وصلت إلى تكريت.. 200 صنف بلا مواد حافظة
1500 رغيف يومياً
“ترند” الخبز الصحي بلا خمرة ينعش مخبز لقاء وصديقاتها (فيديو)
صمون 10 بألف.. تسعيرة ثابتة من حكومة البصرة ولجنة لمراقبة الأفران
يتحدثن بهدوء عن مراحل صنع دقيقة
عيون سيدات غماس تتأذى من الغاز ولا مثيل للخبز على طين الفرات (صور)
“نخلط من أجل البياض فقط”
ذوق العراقيين “صعب” في لون الخبز.. الحنطة ممتازة وبريئة من “السيّال”
انتفت الحاجة إلى الرحلة الطويلة
صور: قرية عراقية تحظى بأول فرن صمون في تاريخها!
نزاع فرني الصمون في واسط ينتهي باعتقال القاتل
10 صمونات و6 أرغفة
الشرطة تلاحق مخابز تكريت.. أجور العمال انخفضت بعد التسعيرة الجديدة
افتتح المخبز أمام حطام بيته
أول خباز عاد إلى ميدان الموصل ويدعوكم للعودة.. 10 بألف (فيديو)
عرض الجميع