1500 رغيف يومياً
“ترند” الخبز الصحي بلا خمرة ينعش مخبز لقاء وصديقاتها (فيديو)
الموصل (نينوى) 964
مخبز السيدة الموصلية لقاء جاسم صار ينتج أكثر من 1500 رغيف يومياً، وهو مصدر رزق لـ 5 عوائل، ويلقى المشروع الذي يقع في حي الزهراء ضمن الجانب الأيسر، رواجاً كبيراً خاصةً مع الإقبال المتزايد على الخبز الصحي الذي يصنع بلا خميرة ولا إضافات ضارة، ولقاء جاسم ليست حديثة عهد بالسوق، فهي تدير صالون تجميل منذ سنوات، لكنها وسعت عملها بعد ملاحظة التوجه المتزايد نحو الخبز الصحي، ويرسل المخبز يومياً كميات من الانتاج إلى القرى البعيدة، ويلاحظ أن سكان المناطق الكردية يفضلون خبز “الرقاق” بينما يفضل البقية خبز الصاج، ويحدد المخبز سعر 1000 دينار لكل 3 أرغفة، مع أسعار مدعومة أكثر للجملة.
قصصنا عن الخبز:
السمسم أحد المتهمين
صمون 12 بألف وصمون 8 بألف.. سألنا أهل الأفران عن فارق السعر!
طين نادر في العراق
طلباً للرزق الحلال إلى ديالى البعيدة.. آل شبع ينصبون تنور بحر النجف في بعقوبة
تركة الحرب
"يعجن ويشنّك ويشلع ويبيع".. عبود يحلم بالعودة إلى المدرسة (صور)
بدون حواف ولا مواد حافظة
مخبز إيراني في تكريت.. لا "شناك" ولا "شلاع" ورغيف بلا حاشية (فيديو)
لقاء جاسم، صاحبة المشروع، لشبكة 964:
أعمل في صالون نسائي منذ زمن، ومازال الصالون يعمل، من خلال عملي شاهدتُ الكثير من النساء، أرامل ومطلقات وعاطلات عن العمل، فدفعني ذلك للتفكير بهذا المشروع الذي افتتحته منذ سنة.
لدي كادر نسائي للعمل، يجد هذا النوع من الخبز إقبالاً كبيراً سيماً من أهل القرى والأرياف.
ننتج 1000 – 1500 رغيف خبز باليوم الواحد، ونبيع 3 قطع بـ 1000 دينار.
أما كجملة فكل 25 رغيف بـ 7500 دينار.
هناك 5 عوائل تعتمد على هذا المشروع في معيشتها.
يختلف هذا النوع من الخبز عن العادي بكونه لا يحتوي على الخميرة، بينما يفضّل الكرد خبز “الرقاق”، فأهل الموصل يفضلون خبز الصاج.
نجهز المولات والأسواق أيضاً، إلى جانب البيوت.
اقرأ أيضا:
قطع 10 دول وتسلق الجبال!
على البايسكل من بلجيكا إلى العراق.. ومستعد لتلقي عقود الرعاية (فيديو)
حدث دولي وتأهل 5 عراقيين
الموصل تحل 190 سؤالاً في 10 دقائق عبر حركات حسابية عجيبة
كلفتها مليون وسرعتها 80
موصلي يصنع "جيب حربية" بمحرك ستوتة و"أول تراي" من حصة 964 (فيديو)
من قلب نينوى: منتدى ضحايا يحتفي بقصص التعافي وتمكين المرأة والحفاظ على التراث
لكشف المواهب وابتكارات الطلبة
45 خيمة تزين غابات الموصل في مهرجان التعليم السنوي الرابع
جولة 964 مع الحافلات والجارجرات
سفرة إسطنبول 50 ألف دينار.. رحلة 30 ساعة مصلاوية ولكن VIP
ستجدونه في حي نركال