أول “باجة وكراعين” في ربيعة.. خالد استعجل الافتتاح قبل الشتاء

ربيعة (نينوى) 964

في شارع البريد القديم بمدينة ربيعة أقصى شمال غربي العراق، افتتح الشاب خالد مبارك أول مطعم للطبق العراقي الشهير “الباجة”، والذي يتفوق أهل الموصل بتقديمه، ونقل مبارك التجربة عن الموصل ليقدمها لسكان هذه الناحية الشحيحة بالمطاعم، وعمل خالد جاهداً لافتتاح مطعمه قبل فصل الشتاء.. الموسم الذي يفضله العراقيون لتناول الطبق الدسم، ويبدأ التقديم من 12 ظهراً حتى منتصف الليل، رغم إن سكان كثير من المدن يفضلونها كوجبة فطور صباحي بعد صلاة الفجر، ووفّر مبارك خدمة التوصيل المجاني.

ربيعة تجرب الأطباق الغربية.. سعد يطهو "الزنجر" و"الفاهيتا"

الشيف علي الباججي لشبكة 964:

أنا من أهالي الموصل، جئت إلى ربيعة لتقديم أفضل وأشهى الوجبات الشتوية، ونقدم مجموعة منوعة من الأطباق المُعدة من رأس “الحولي”، وممبارات، مخ ولسان، و”كراعين” المليئة بالكولاجين والفوائد الغنية لصحة الانسان.

ندعو محبي الباجة والجميع لزيارتنا وتجربة النكهة الموصلية والضيافة على اصولها، وبأسعار مناسبة جداً.

خالد مبارك صاحب مطعم باجة الموصل في ربيعة:

لم يكن هناك سابقاً مطعم للباجة في الربيعة، لذا نقلت التجربة وبشكل احترافي من الموصل إلى الناحية، وجلبت كادراً موصلياً من الطراز الأول لتقديم وجبة شهية لسكان ربيعة، ولدي توصيل مجاني.