موسم المسموطة يطل على موائد البصرة.. سمكة الضلع تحل محل الگبگاب شبه المنقرضة

بدأ موسم المسموطة، الأكلة الشعبية الشهيرة في جنوب العراق وفي البصرة على وجه الخصوص، مع اقتراب عيد الفطر، إذ يُقبل الأهالي على شراء سمكة الضلع التي باتت الخيار الأول لتحضير هذه الوجبة الرئيسية على مائدة أول أيام العيد. ويكشف الصياد عدي أبو الحسن لشبكة 964 أن المسموطة أو المگشت كانت تُحضَّر أصلاً من سمكة الگبگاب، غير أنها باتت شبه منقرضة ولا تتوفر إلا نادراً في مياه الخليج العربي، فحلّت سمكة الضلع محلها بديلاً مناسباً.

وتبلغ أسعارها حالياً 10 آلاف دينار للواحدة في علوة الفاو، مع استبعاد الصياد أي ارتفاع في السعر قبيل العيد نظراً لتوفرها بكميات كبيرة في ذروة موسمها. وتتميز المسموطة بتتبيلة خاصة قوامها الكركم والملح والبهارات، مع إمكانية إضافة الكمون والفلفل الأسود لإكساب السمكة الطازجة مذاقها المعهود على موائد العيد.

أسعار وكميات السمك في مرسى النقعة اليوم الأحد:

زوج الصبور الكلداني: 180 ألف دينار.

زوج الصبور الأصغر من الكلداني: 130 ألف دينار.

سمك الهامور: 3 أطنان، سعر الكيلوغرام 8 آلاف دينار.

سمك الشعري: 2 طن، سعر الكيلوغرام 4 آلاف دينار.

سمك الروبيان الشحيمي: 3 أطنان، سعر الكيلوغرام 6 آلاف دينار.

سمك الحمام: 1 طن، سعر الكيلوغرام 4 آلاف دينار.

سمك النويبي: 3 أطنان، سعر الكيلوغرام الخشن 12 ألف دينار، والوسط 10 آلاف دينار.