لون زهري أحبته البنات.. آيس كريم الورد السعودي ينتقل للعراق

حي الحدباء (أيسر الموصل) 964

اشتهر براند “المدينة المنورة” في السعودية بطريقة فريدة في تقديم المثلجات أحبتها الفتيات وانتشرت سريعاً على صفحات التواصل حتى وصلت إلى العراق، وتقوم الفكرة على تصميم المتجر بالكامل من اللون الوردي ثم نثر الورد بوجه الزبون كما تفعل مسؤولة الطلبات عبير عامر بابتسامتها المحببة، لكن بعيداً عن الترند، يقول مؤسس المشروع الشاب الموصلي عبد الله الزبيدي إن لديه خبرة في المثلجات الإيطالية ويتعامل مع مورّدين لمنتجات أوروبية نادرة الاستيراد في العراق بسبب غلاء ثمنها، ويحمل البراند الموصلي اسم “زهرة المدينة” ويقع في حي الحدباء بالجانب الأيسر من الموصل، وخلال شهر رمضان يفتح أبوابه من الثامنة مساء حتى الثانية فجراً، ليقدم الآيس كريم بطعم الورد.

ويقول الزبيدي لشبكة 964 إنه منذ عام 2016 تعلم عبر الإنترنت صناعة الحلويات الإيطالية مثل الكريب والبان كيك والوافل، وكانت بالنسبة له هواية استمرت لغاية 2021، ثم تركها واتجه لأعمال أخرى، لكنه عاد قبل 5 أشهر إلى المجال بعد أن جذبته فكرة آيس كريم الورد ورأى تفاعل العراقيين.

ويتولى تاجر في بغداد استيراد النكهات الأساسية للآيس كريم من إيطاليا، ويورد تلك المنتجات إلى متجرين فقط في العراق، أحدهما في البصرة والآخر هو “زهرة المدينة” في الموصل، وتتكون من خليط الورد والفانيلا والحليب، ويقول الزبيدي إن ارتفاع أسعار تلك المواد الإيطالية يجعل اعتمادها نادراً بيم متاجرالمثلجات.

وتقول المسؤولة عن تقديم الطلبات عبير عامر، إن “الزبائن أحبوا الطعم وطريقة التقديم، والبعض منهم كرر التجربة خلال أيام قليلة”.