يطبخ مع الرز وحساء البرغل
هل سمعت بنبات اسمه “ليش”؟.. حامض ولا يبقى في سوق دهوك سوى 10 أيام
دهوك – 964
دخل نبات “ليش” الربيعي، ذو المذاق الحامض إلى سوق دهوك لأول مرة، حيث يكثر الطلب عليه ويباع الكيلو منه بـ 10 آلاف دينار.
ورق العنب النجفي بأغلى الأثمان في السليمانية.. لا بد منه لطبق رمضاني شهير
التفاصيل:
يتم جلب نبات الربيع المسمى “ليش” إلى أسواق دهوك من منطقة زيباريان وكان النبات سابقاً متوفراً في القرى فقط ثم وصل لاحقاً إلى سوق شيلادزي، ثم توفر هذا العام في دهوك.
حسن علي – صاحب محل نباتات ربيعية لشبكة 964:
نبات “ليش” الربيعي وصل سوق دهوك لأول مرة اليوم، وسعر الكيلو الواحد 10 آلاف دينار، وبعت حتى الآن 20 كيلوغرام.
تبقى هذه النبتة 10 أيام فقط في الأسواق ويكثر الطلب عليها، ويشتريها الناس ويضيفونها إلى الرز والبرغل والحساء ولها طعم حامض.
السعر الأولي لنبات الـ”ليش” 10 آلاف دينار ولكن بعد أيام سينخفض إلى 5 آلاف، والنبات غير متوفر في كل المناطق، فقط في جبال بارزان وزيباريان.