مكبوس ورطب و"شعثة"

رمضان يفتح “خزائن” تمر العراق ولا تشتروا إلا بمقدار.. تحذير من باعة الكوت (فيديو)

مع حلول شهر رمضان، يستعد باعة التمور في الكوت لموسم عمل مكثف، إذ يزداد الإقبال على شرائها بصورة ملحوظة، ويقولون إنهم يخزنون النوعيات الفاخرة لهذه الفترة تلبية للطلبات، كما نصحوا الزبائن بأن يشتروا “بمقدار الحاجة” حذراً من أن يؤدي الطلب الكثير إلى ارتفاع الأسعار.

محمد شعيث – بائع تمور، لشبكة 964:

في شهر رمضان يزداد الإقبال على التمور، وهناك أنواع كثيرة نخزنها لتعرض في الشهر الفضيل، إذ أن الزبائن يفضلون الأنواع المميزة كالجمالي والمكتوم والبرحي والأسطة عمران والتبرزل وغيرها الكثير.

التمور المتوفرة على نوعين، المكبوس، والرطب المخزون، وأفضل مكان ممكن أن نشتري منه التمور هو محافظتنا واسط التي تتصدر المحافظات على مستوى النوع لا الكم، حيث لدينا تمور فاخرة في بدرة وجصان والعزيزية والنعمانية والحي.

التمور المكبوسة كالخضراوي والسلطاني نجلبها من الحلة وهي مرغوبة في شهر رمضان وتُستخدم في صنع أكلة (الشعث)، كما نشتري أنواعاً أخرى من ديالى والسماوة.

ننصح الزبائن الشراء على قدر حاجتهم اليومية، لأن ذلك سيضمن استقرار أسعار التمور في السوق، لأن كثرة الطلب يقلل المعروض ويرفع الأسعار، وهذا ما لا نتمناه نحن كباعة مع قدوم الشهر الفضيل.