فيديو من داخل مطابخ الضريح العسكري.. 50 ألف وجبة يومياً لزوار سامراء

سامراء (صلاح الدين) 964

في سامراء يكتمل مشهد العطاء والخدمة في أبهى صوره من خلال الجهود المتواصلة التي يبذلها قسم الضيافة التابع للأمانة العامة للعتبة العسكرية، حيث يواصل العاملون فيه تقديم خدماتهم لزوار الإمامين ليلاً ونهاراً، فالطعام والشراب مستمر للوجبات الثلاث، والتي تصل في أوقات الزيارات المليونية إلى 40 ألف وجبة يومياً، وفي أيام العطل إلى 20 ألفاً، يحضرها 30 رجلاً و20 امرأة، أما في قاعتي التقديم، المنفصلة إلى قاعة رجال وأخرى للنساء، هناك 17 شخصاً يعملون بجهد كبير لتقديم أطباق السمك واللحم والدجاج ومختلف أنواع المرق والفواكه.

حسن سعدون – رئيس قسم الضيافة في العتبة العسكرية، لشبكة 964:

يعتبر قسم الضيافة التابع للأمانة العامة للعتبة العسكرية المقدسة المضيف الوحيد الموجود في سامراء، حيث يقدم وجباته على مدار 24 ساعة، وينقسم إلى شعبتين، شعبة الطبخ التي تقوم بطهي الطعام، وشعبة الضيافة، ومهامها توزيع الطعام والشراب للزوار.

وينقسم المضيف إلى 3 وحدات، وحدة مضيف الرجال، ووحدة مضيف النساء، ووحدة مضيف الخدام، تقدم وحدة الرجال الطعام على مدار اليوم وبأشكال متنوعة ولا تنقطع نهائياً وكذلك مضيف النساء.

الوجبات التي نقدمها متنوعة مثل الأسماك واللحوم والدجاج والفواكه، وفي الزيارات يصل عدد وجبات الطعام إلى 30 أو 40 ألف وجبة في اليوم الواحد، وأيام العطل مثل الخميس والجمعة والسبت تصل إلى 20 ألفاً.

في مضيف الرجال 30 شخصاً، وفي مضيف النساء 20 امرأة، والخدام 12، وهي أعداد ثابتة حتى في الزيارات المليونية، والحمد لله كل خدام القسم يعملون بتفانٍ وإخلاص دون ملل أو كلل وكأنهم يعملون في بيوتهم الخاصة.