فيديو: “النبيذ المقدس” يعصر منها.. تلال عنب بـ46 نوعاً في عينكاوة

في أطراف مدينة عينكاوة، لم يستسلم سلوان سردار لإغراء الاستثمارات العقارية ورفض بيع بستان أجداده القديم، ليحوله إلى حقل نموذجي، ما جعل السلطات المحلية تتبنى تجربته، وتجعل هذا المكان موقعاً لمهرجان (پيرا) السنوي، وقد عرض اليوم السبت أكثر من 40 صنفاً، بينما عرضت أصناف أخرى لمشاركين قدموا من مدن أخرى بعيدة وقريبة، فضلاً عن أنهم عرضوا منتجات محلية مثل نماذج النبيذ التي تصنع من عنب المنطقة، وهو شراب محلي تقليدي تعتني الكنائس عبر العالم بوصفاته وأنواعه.

ووثقت كاميرا 964، “تلال” العنب حيث هي فرصة ثمينة للحصول على منتجات زراعية طازجة من الألبان والمربى ودبس الرمان والراشي والقهوة المحلية، إضافة إلى أصناف النبيذ المعدة محلياً، والخبز الكردي الذي تصنعه النساء أمام الحضور.

يقول صاحب مزرعة عينكاوة النموذجية سلوان سردار ذو 39 ربيعا إنه يعمل مع زوجته وبناته في المزرعة التي أسستها عائلته منذ سنوات طويلة وتمتد على مسافة 20 دونما، وتنتج المشمش والعرموط والتين والزيتون، إضافة الى العنب، وتضم مجموعة من مناحل العسل.

سلوان سردار – صاحب مزرعة عينكاوة النموذجية لشبكة 964:

أنشأ والدي هذه المزرعة عام 1998، وأنا الآن مسؤول عن إدارتها، وأعمل فيها مع زوجتي وبناتي لننتج العنب والتين والزيتون والعرموط والمشمش.

في هذا العام عرضنا 46 صنفاً من العنب بينها صنف جديد بدون بذور.

رمسينا عسكر – عضو اللجنة التنظيمية:

بعد النجاح الذي حققته المزرعة النموذجية في النسخة الأولى من هذا المهرجان، استقطبنا المزيد من مزارعي عينكاوة للنسخة الثانية وفي هذا العام اتسعت معروضات المهرجان لتشمل منتجين من شقلاوة وديالى، قدموا العديد من المنتجات الزراعة والغذائية المتعلقة بالمحاصيل.

لدينا منتجات متنوعة منها قهوة ينتجها معمل محلي في عينكاوة، ودبس العنب والألبان، إضافة إلى فواكه مزرعة عينكاوة النموذجية، وهذا المهرجان يمثل فرصة للتعارف والتعاون بين المنتجين ويمكن أن يؤدي إلى تسويق المنتجات الزراعية بشكل أفضل.