تصميم عصري ووجبات غربية

صور: بيت لسعدي يوسف أعاد رضا إلى خور الزبير ثم كان هذا المطعم الرائع!

2024-06-07 | 08:45

خور الزبير (البصرة) 964

بعد سنوات قضاها في النمسا، عاد الشاب البصري رضا أمين إلى خور الزبير ليفتتح “بگ بايت”، أكبر مطعم للمأكولات السريعة، مع خدمة “الديلفري”، ويقول إن بيتاً شعرياً لسعدي يوسف هو من أعاده إلى البصرة، مبيناً أن فكرة المطعم جاءت بعد 8 سنوات من تجارب العمل المختلفة في فيينا.

صور: إطلالة ساحرة على البصرة من الأعلى.. فكرة مقهى من لوحة بيكاسو "جرنيكا"

رضا أمين – صاحب المطعم لشبكة 964:

بعد تجربة 8 سنوات عشتها في النمسا، أحببت العودة إلى أرض البصرة، ويتردد في ذهني كلمات الشاعر الراحل سعدي يوسف وهو يقول “لو كانت البصرة أرضاً لتخطيتها لكن البصرة سماء”.

الفكرة جاءت بعد 3 سنوات من الخبرة قضيتها في مطاعم العاصمة فيينا، لذلك أشعر بفرح كبير عندما أشاهد ما كنت أحلم بتأسيسه.

عملت في النمسا كحلاق لمدة عامين، ثم اتجهت بعدها للعمل في المطاعم، وكان طموحي هو افتتاح مشروعي الخاص، وأن أكون منافساً لمطاعم البصرة، على اعتبار أن خور الزبير تخلو من هذه المأكولات.

أقدم في مطعمي مختلف الأطباق مثل “الريزو المُدخن، ريزو البگ بايت، بركر زنجر، بيتزا التونا، بيتزا ببروني”، وأنواعاً أخرى من الأكلات.

أحمد باسم – أحد أهالي المدينة، لشبكة 964:

نطمح دائماً لرؤية أعداد المشاريع الصغيرة تكبر في خور الزبير، لأنها تساعد على تعزيز اقتصاد المدينة، كما أن بعض الأماكن الشعبية بعضها غير نظيف ومأكولاتها غير طازجة.

أضاف مطعم “بگ بايت” جمالية للمدينة وصنع اسماً لنفسه، ويوفر مختلف الأطعمة والمشروبات التي يبحث عنها الزبائن، وبأسعار مناسبة.