وعاش في الأعظمية أيضاً

قال لي أبي “لن تجوع في تكريت”.. طارق المصري جاء بالكشري إلى شارع الزهور

2024-05-03 | 11:45

تكريت (صلاح الدين) 964

يعبّر طارق المصري، صاحب مطعم “الكشري الأصلي” عن تقديره الكبير للعناية التي وجدها من أهل العراق وتكريت خاصة، وقد بدأ مشروعه لتقديم الطبق المصري الشعبي في شارع الزهور وسط المدينة بعد أن عمل في عدة مطاعم لسنوات، وعاش في الأعظمية وسط بغداد، لكنه بقي محتفظاً بنصيحة والده الذي جرّب الحياة في تكريت في عقود ماضية.. “ستعيش في هذه البلدة وإن كنت لا تملك شيئاً”.

لحم عراقي خالص على النار مباشرة عند "بينك بركرز" تكريت.. ولون الصمونة "فيكة"!

طارق إبراهيم – صاحب كشك الكشري، لشبكة 964:

أنا من مواليد 1996، قدمت إلى العراق سنة 2021، وبدأت بالعمل في الأعظمية ببغداد، ثم فكرت بالقدوم إلى تكريت وأحببت أهالها الطيبين.

ابتداءً عملت في مطعم، ثم فكرت بافتتاح مشروعي الخاص، وهو مشروع الكشري المصري الأصلي.

استفسرت من أهالي تكريت عن موضوع الكشري وقالوا إنه جديد على المدينة ونحب أن نجربه.

افتتحت الكشك في شارع الزهور مقابل مدرسة خالد بن الوليد خلال الأيام الماضية، وأشكر كل من دعمني لإنجاح المشروع رغم أنني غريب.

والدي كان يعيش هنا في ثمانينات القرن الماضي، وحكى لي كثيراً عن هذه المدينة وأصر علي أن أزورها، وقال لي ستأكل في تكريت، إن كان معك نقود أم لا.. ستعيش على أي حال، وأحسست فعلاً أنها بلدي.