مواصفات خاصة تميزه عن السام
إنكم لا تعرفون قيمته.. مزارع يعثر على فطر “موريل” النادر أثناء نزهة (فيديو)
كويسنجق (أربيل) 964
عثر رجل من أهالي كويسنجق شرقي أربيل، على فطر “موريل” النادر أثناء ذهابه لنزهة مع العائلة، ويقول إن الأسعار العالمية لهذا النوع من الفطر تبدأ بـ 40 دولاراً وتصل إلى 300 لكن بسبب عدم شهرته في كردستان فإن معظم الناس لا يعرفون قيمته، وقد سمع “هجار رمضان” أن مزارعاً عثر على كمية من هذا الفطر في منطقة كلار أيضاً.
لأول مرة.. الديوانية تنتج 30 طناً من الفطر وتستعد لتسويقه إلى المحافظات
هجار رمضان – مواطن لشبكة 964:
كنت ذاهباً في سفرة عائلية إلى إحدى مناطق كويسنجق، ووجدنا كمية من “موريل ماشروم” عن طريق الصدفة، وبحكم أنني أتسلق وأخرج للمناطق الجبلية بكثرة فلدي بعض المعلومات عن هذا النوع من الفطر.
اكتشفت أنواعاً مختلفة من الفطر مثل “توركي تيل” المعروف بمساعدته على مكافحة السرطان وهذه المرة اكتشفت “مورل مشروم”.
هذا النوع من الفطر نادر ومشهور عالمياً، حيث أن أسعاره تتراوح بين 40 و350 دولاراً، ولكنه ليس مشهوراً بما يكفي في كردستان.
هذا النوع من الفطر يشبه الإسفنجة ويحتوي على فراغات وإن لم يكن بهذا الشكل فإنه “فيلس” أي نوع آخر سام.
سمعت بأن شخصاً آخر وجد هذا النوع من الفطر في منطقة كلار، ولم أكن متأكداً، لكن بعد اكتشافي له في كويسنجق قطعت الشك باليقين.
لم تكن هذه الكمية التي جمعتها، فقد أكلنا معظم الكمية التي وجدناها، وهذا النوع يتمتع بمذاق رائع ومختلف.