“الباگلة بالدهن” فجراً عند سيد علاء النقيب.. محطّة أولى قبل زيارة الإمام الكاظم

الكاظمية (بغداد) 964

منذ ساعات الفجر الأولى، يكتظ مطعم علاء النقيب بزبائنه من أهالي الكاظمية والزائرين القادمين من خارج المدينة، لتناول وجبة “الباگلة بالدهن”، الفطور الصباحي الشعبي في العراق.

التفاصيل:

تأسس المطعم عام 2000، وكان موقعه قرب صحن صاحب الزمان في الكاظمية، قبل أن ينتقل منذ ثماني سنوات إلى مكانه الحالي في باب القبلة، وهو مختص بتقديم طبق “الباگلة بالدهن” فقط.

علاء النقيب – صاحب المطعم، لشبكة 964:

ورثت المهنة عن والدي، كنت عاملاً تحت يده، النظافة هي التي تجلب الزبون للمطعم، وعملنا يقتصر على الباگلة بالدهن فقط.

الزبائن يأتون من جميع مناطق الكاظمية، فضلاً عن الحرية والدولعي، ولدي زبائن كثر من المحافظات، مثل الزائرين القادمين من كربلاء.