الطباخون من النجف
صور من كواليس وليمة عاشوراء في شارع فلسطين: 450 قدر “تمن وقيمة” هذا العام
شارع فلسطين (بغداد) 964
يستعد مطبخ “بركات أم البنين” في شارع فلسطين شرقي بغداد، لطبخ 450 قدراً من الرز و”القيمة النجفية” لتوزيعها في يوم عاشوراء كما جرت العادة في كل عام.
التفاصيل:
مطبخ “بركات أم البنين” هو مطبخ مختص بالطبخ في المناسبات الدينية ويشرف عليه طبّاخون من النجف.
المطبخ يقيم سنوياً موكباً حسينياً لطبخ الطعام وتوزيعه في يوم العاشر من محرم والعشرين من صفر “عاشوراء والأربعينية”.
المطبخ يستعد ليوم عاشوراء هذا العام بأكثر من 450 قدراً للطبخ.
علي حمزة – مسؤول المطبخ لشبكة 964:
استعداداتنا لهذا الموسم لا تختلف عن استعداداتنا للمواسم السابقة، العدد هذا الموسم سيكون 450 قدراً.
نطبخ في المناسبات الدينية في كل المناطق، لكن في عاشوراء نطبخ لموكبنا الخاص لتوزيع الطعام على أهل المنطقة والمارّة حيث يقصدنا الكثير من الناس من مناطق مختلفة في بغداد.
نطبخ “التمن والقيمة” كالعادة، “بركات أم البنين” اسم المطبخ وبها نتبرك بالطبخ في يوم عاشوراء والأربعينية.
