الرمادي (الأنبار) 964
تجذب خلطات الشاي التي يعدها “عبدالوهاب العطار”، الزبائن من جميع مناطق المحافظة، لاسيما أصحاب المجالس والمناسبات، ولم تؤثر حرارة الصيف على حركة بيع وشراء الشاي، كما ينصح عبدالوهاب زبائنه بالابتعاد عن الأكياس الورقية، وعدم ترك الشاي يغلي، بل الاكتفاء بنقعه بالماء الساخن.
مؤلف “دخان الموت” يبيع الشاي في الديوانية ويقدمه مجاناًُ لمحبي القراءة (صور)
عبد الوهاب – صاحب محل بيع الشاي لشبكة 964:
الزبائن يتناولون الشاي في أي وقت، حتى في شهر تموز عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية، ولدي زبائني من مناطق المحافظة.
يمكن جعل الشاي متنوع النكهة من خلال إضافة منكهات وأعشاب، وفقاً لذائقة الزبون ورغبته، كما نوفر أيضاً الشاي الخاص لمرضى السكر والراغبين بإنقاص وزنهم، إضافة لأنواع أخرى تساعد على تهدئة الأعصاب.
أفضل طريقة لصناعة شاي مثالي، هي استبعاد الأكواب الورقية والبلاستيكية التي تمتص النكهة وتغير مذاق الشاي، ويجب أن تكون المياه نظيفة ومعقمة، ويمثل الماء الدافئ العنصر الأهم الذي يمنع حرق الشاي وفقدانه النكهة الأصلية.
بعد “التلقيم” يترك الشاي لبضع دقائق لتتشبع المياه بنكهة الشاي، ثم يصب في أكواب زجاجية.
عمار شهاب – أحد الزبائن لشبكة 964:
شاي العطار يحتفظ بنفس الطعم الذي كانت الأمهات تحضره في الماضي.
نفضل الحصول على الشاي من العطار حيث يحتوي على نكهات إضافية مختلفة وهو ألذ من الشاي المعلب المتوفر في المراكز التجارية.
سعر الشاي الموجود مناسب ومقارب لأسعار السوق الاعتيادية، ويباع كيلو الشاي بسعر 7000 دينار.
صور: خلطة “صباح أبو الشاي” تجعله الأشهر في سوق العبيدي.. وزبائنه من كل بغداد
“علّوول” في الچوادر: أول مقهى يقدم 34 نوعاً من الشاي والقهوة في بغداد
الرابعة بتوقيت الناصرية.. موعد الشاي الساخن في فلكة السماوة والحبوبي تحت 41 مئوية!
