مدينة الصدر (بغداد) 964
بات مقهى “علّوول” في مدينة الصدر شرقي بغداد، الأول من نوعه على مستوى بغداد، يقدم قائمة طويلة من أنواع الشاي والقهوة، محافظاً على مستوى منخفض للأسعار، بهدف كسب الزبائن.
التفاصيل:
“علّوول” شاب يعمل “گهوچي”، ويقدم القهوة في المناسبات الشعبية الخاصة، مثل الأعراس ومجالس العزاء، وغيرها.
“علّوول” قرر قبل فترة توظيف خبرته في إعداد الشاي والقهوة وتحويلها إلى مشروع اقتصادي، فافتتح مقهى يحمل اسمه المحبّب للناس.
المقهى يقع في حي الچوادر بمدينة الصدر، قطاع 36، وهو الأول من نوعه في بغداد، إذ يقدم 34 نوعاً من الشاي والقهوة، ومنها القهوة الحلوة والوسط وقهوة المكسرات والجوز، وغيرها.
يقدم “علّوول” أيضاً، الشاي العراقي وأنواعاً أخرى، مثل “الكرك”، الرمان، الكرز، الكيوي، اليمون، التفاح، وشاي بالنعناع.
معظم المواد الأولية التي يستخدمها “علّوول” متوفرة في سوق الشورجة ولديه خدمة توصيل للشاي والقهوة الجاهزة والخلطات المستخدمة في عمله.
“علّوول” يبيع فنجان القهوة بألف دينار و“استكان” الشاي بـ250 دينار.