مخابز الفاو تقلل الأرغفة إلى 5 بألف.. الطحين الأسمر رخيص لكن الصفر التركي نار

الفاو (البصرة) 964

قرر أصحاب مخابز في قضاء الفاو بالبصرة، السبت، بيع 5 أرغفة بـ1000 دينار بدلاً من 6، رغم انخفاض سعر طحين الحصة الأسمر، وامتعاض الأهالي من تقليل عددها.

أبو جاسم صاحب مخبز بركات جون، لشبكة 964:

نشتري طحين الحصة، ونخلط معه الصفر التركي الذي بلغ سعره 48 ألف دينار، وكان بـ33 ألف دينار.

كل 100 كغم نخلط معه 50 كغم طحين صفر.

حتى الكيس الذي يتم وضع الخبز فيه أصبح مكلفاً، إذ نشتري الـ100 (علاگه) بـ3000 دينار.

أجرة الخباز اليومية 25 ألف دينار، والعجان 20 ألف، و(الشلّاع) الذي يقوم بإخراج الخبز من الفرن 15 ألف دينار، ومن يسلم الخبر للزبائن يتقاضى 10 آلاف.

وقود الفرن نشتريه بسعر تجاري، إذ يصل برميل النفط إلى الفاو، بقيمة 70 ألف دينار، وإيجار المحل 350 ألف دينار شهرياً.

كيس طحين الحصة انخفض إلى 25 ألف، بعد أن كان 35 ألف الشهر الماضي، لكننا نخلطه مع كمية كبيرة من طحين الصفر، لذلك فإن انخفاض سعره لم يحل المشكلة، واضطررنا إلى تقليل عدد الأرغفة، دون تقليل وزنها.