بلا ذرة سكّر
بدأ عرس التوت.. فيديو لمراحل صناعة الدبس والأجواء كأنها حفلة
بشدر (السليمانية) 964
نضجت ثمار التوت في قرية “مره” ببلدة بشدر شمال السليمانية، وبدأ السكان بإنتاج دبس التوت الشهي، فالعوائل تبدأ نساءً ورجالاً وأطفالاً منذ ساعات الصباح الأولى بالتحضير للمهمة، ابتداءً من قطف التوت ثم غسله وغليه في قدر كبير على نار الحطب لمدة 3 ساعات، ثم تصفيته تماماً من كل الشوائب، وقد وثقت كاميرا شبكة 964 تلك العملية ويُباع الكيلو بـ 10 آلاف دينار، وهو مفضّل عند سكان المدن المجاورة خاصةً وأنه يُصنع بلا إضافة أي محليات صناعية أو سكر.
علاقة حميمة بين الموصل وشجر التوث.. كانوا يبحرون إلى البصرة مع هذا الخشب
بالرمان والدبس والتمر الهندي.. 8 خلطات خاصة بالزعتر يصنعها ثامر في الأنبار (صور)
فيديو: السليمانية لا تتخيل تمور العراق إلا جبلاً.. أناقة "العصرونية" برحي وشاي
مزارع من السليمانية يجرّب.. أرسل أشجار عنب وتين محلية إلى تركيا وكندا (صور)
