يصل إلى 70 ألفاً

كل البيوت تطبخ حساء الديك الرومي.. برد ربيعة يقترب من ذروته

08:00

ربيعة (نينوى) 964

مع اقتراب البرد من ذروته.. تتذكر عوائل ربيعة طبق “ديك العلو” أو الديك الرومي، فالطلب يزداد على الوجبة الدسمة ذات القيمة الغذائية العالية في أوقات البرد، سيما حساؤه الدافئ، وتلامس أسعار الديك 70 ألف دينار، ويحصل الباعة على الطيور من القرى المجاورة للمدينة التي توفر أيضاً ديك العرب.

السائح لا يحب المطبخ العراقي

ما رأيك؟

فايق الجحيشي – بائع محلي، لشبكة 964:

أعمل في تجارة العلو والدجاج منذ عام 2016، الإقبال على ديك العلو أكثر من الدجاج، حيث يعتبر وجبة دسمة ومفضلة بين الناس شتاءً، ومع بداية فترة الأمطار، يزداد الطلب بشكل كبير على هذه الوجبة.

شهدت الأسعار هذا العام نزولاً نسبياً وتتراوح الأسعار هذا العام بين 25-70 ألفاً حسب الوزن، فالديك بوزن 7 كيلو يباع بسعر 70 ألف، بينما الذي يزن 2.5 كيلو يباع بسعر 25 ألف.

أقوم بشراء العلو والدجاج من القرى المجاورة، وأبيعها في العلوة كما أن لدي محلاً في منزلي.

بالإضافة إلى “ديك العلو”، أبيع الدجاج الأبيض بسعر 16 ألفاً للزوج، وزوج الديك البحاث بوزن 1.6 كيلو بسعر 22 ألف.