فيديو من أول مرطبات عرفتها مدينة الدبس عام 1981 ويديرها اليوم ورثة “أبو وصفي”

مرطبات الحاج أبو وصفي هي الأقدم في قضاء الدبس شمالي كركوك، وقد ورثها المالك الحالي حسين نور الدين، من والده “أبو وصفي” الذي كان قد جلب أول ماكنة لصنع الآيس كريم إلى المدينة عام 1981.

ويقع المتجر عند بداية السوق من جهة دور الكهرباء، وكان سابقاً محلاً للخياطة وكان يلقب بنور الدين الخياط، وتحول إلى مرطبات منذ مطلع الثمانينات حتى يومنا هذا، وهو اليوم بإدارة أولاد الراحل أبو وصفي وأحفاده.

حسين نور الدين – ابن الحاج أبو وصفي لشبكة 964:

أفتتح المحل عند الساعة 8 صباح كل يوم للترتيب والتنظيف وإعداد جميع العصائر، ثم أبدأ العمل عصراً حتى ساعات متأخرة من الليل قبل السحور.

سابقاً كان المحل للخياطة، وكان الحاج أبو وصفي رحمه الله يمتلك ماكينة الآيس كريم منذ عام 1981، وظل العمل مستمراً حتى الآن.

توارثنا هذا المحل من الوالد ونعمل به أنا وإخوتي مع الأحفاد، وأبو وصفي هو أقدم محل مرطبات في قضاء الدبس.

في أيام التسعينات توقفنا عن العمل بسبب الحصار، وكان السكر والحليب سعره مرتفع، وسمعتنا الطيبة بين الناس ومحبتهم أعادتنا لافتتاح المحل والعمل سنة 1996.

أيمن إياد – أحد الأحفاد لشبكة 964:

نعمل في هذا المحل منذ طفولتنا، ومن أيام جدنا الحاج أبو وصفي ومع أعمامي وأولادهم طيلة العطلة الصيفية وفي رمضان، أما في أيام الدراسة فوالدي وأعمامي ينوبون عنا في العمل.