الشابة جوان ذات الأصول الكردية افتتحت أول مقهى لها وسط البصرة “بشكل تجريبي” وقد نقلت جزءاً من ثقافتها حين قررت إضافة قهوة “القزوان” الكردية إلى قائمة ما تقدمه، إلى جانب “المتة” أحد أكثر المشروبات الساخنة رواجاً في مناطق الساحل الشرقي للبحر المتوسط.
وجوان، من أب كردي وأم بصرية، وقد نجحت أخيراً بتحقيق هدفها بافتتاح المقهى الذي تفكر به، بعد أن واجهت عراقيل في محاولة سابقة، وهي اليوم تتحدث لشبكة 964 من داخل مقهاها الذي حرصت أن يكون بعيداً قدر الإمكان عن ملامح الحياة الحديثة، ومحتفظاً بالطراز القديم، مع ظهور واضح للخشب في الديكور، إلى جانب تقديم الزهور الطبيعية والصحف للزبائن.
أحب القهوة وأجرب أنواعاً جديدة منها، ومن هنا جاءتني فكرة إنشاء مقهى جوان، على أن يكون مكاناً يجمع الأصدقاء ويقدم “قهوة وكليجة” بأجواء دافئة ولطيفة.
نقدم الأنواع المعروفة من القهوة، بالإضافة إلى الشاي والمتة والقهوة الكردية (قهوة قزوان) وهي لذيذة للغاية وجزء من ثقافتي الكردية.
منذ عام 2019 وأنا أسعى لافتتاح المقهى الخاص بي، حاولت مرة ولم أنجح، لكني واصلت البحث عن مكان مناسب حتى افتتحت “جوان كافيه”.
يحمل المكان طابعا تراثياً، واخترت الديكور الذي لا يختلف عن روح المكان، لأبتعد قدر المستطاع عن التكنلوجيا والحداثة.
نسعى لتوفير صحف يومية مع وورد طبيعية بشكل مستمر، هذا الافتتاح تجريبي، وسيكون الافتتاح الرسمي بعد العيد من الصباح حتى منتصف الليل.
عند رؤيتي للإعلان، جذبتني التفاصيل القديمة في المكان وشعرت بأنه مميز، ويحافظ على الطابع التراثي القديم، الذي تفتقده أغلب المطاعم والمقاهي الحديثة.
يقدم المقهى الصحف التي تمثل جزءا من التراث، ويهتم بالشريحة التي تفضل الأماكن الهادئة بعيداً عن صخب المدينة.
الحرة لا تجوع.. "أم عبير" نجارة في الموصل تصنع أقفاص طيور الحب بمهارة "الأسطة"
من نساء تكريت الماهرات.. فيديو مع إسراء الخشماني من داخل مطعمها الهادئ "ترف"
سيدة بلداوية تنتج الدهن الحر بهدية الدنمارك.. ونرجس تصنع أكواب السعادة (فيديو)
صور من متجر بائعة الورد أم أمير في "بلد".. ثقافة تنتشر أكثر في المدينة
إيرانية تبيع الورد في كربلاء: مندهشة بحنان العراقيين رغم روتين الشرطة
صور: للنساء حصراً.. مينا الجميلي تفتتح أول أستوديو تصوير في طويريج
صور: خبز السليمانية المقلي يخيب آمال السيدة "شپول".. تجدونه قرب حافلات "زرگاتە"
انطلقي مع كابتن حوراء وتجاهلي المزعجين.. سيدة من بعقوبة تعلم النساء السياقة (فيديو)
دخلت عالم الرجال في السرجخانة بنصيحة أستاذتي.. فيديو مع السيدة الموصلية أم يوسف
فيديو: فليحة أم لـ8 أولاد وكركوك تحب منتجاتها اليدوية.. بازار ناجح وتدريب للفتيات
فيديو: رسامة شابة تدخل عالم الموضة بافتتاح "براند زادا".. الأول لعرائس الكوت
فيديو مع قطط زينب العبيدي المشاكسة.. أول بيطرية في الموصل تحلم بمحمية كبيرة
"خبز بيت" بنكهة أيام زمان من يد "الحجية".. من البلديات إلى كل مناطق بغداد
"سكينة الحديثي" تخجل من الكاميرا.. لكنها تنتج الخبز العراقي الفاخر و5 بألف (فيديو)
فيديو: زبائن مخبز السيدة دلسوز في "قرگة" يأتون من أحياء السليمانية البعيدة
تأثرت بمطبخ سوريا.. أم ديما تجيد أكلات العراق من الفاو إلى أربيل وتتحدى المطاعم!
فيديو: لا أحد يضايق بائعة القهوة في شوارع كركوك.. كشك مربح أغناها عن شهادتين
"حوراء" أول امرأة تدير ستوديو في الخالص وتشجع أهل مدينتها: عودوا إلى السوق
"سراب ناصح" تقدم الأطباق التركمانية بالغزال والنعام وسلاحها السري "باجة الدباغين"
صور من مشغل "هنا مظفر" في الموصل.. ألوان على خشب مع لمسات رائعة
شاهدوا إبداع هذه الفتاة البصرية.. شبكة 964 في ضيافة مشغل تبارك جواد
فيديو: ياسمين تجذب نساء البصرة الى تجربة "اليوغا" لمواجهة الضغوط والقاعة امتلأت
فيديو: طعام كوري "حلال".. سناريا تأثرت بالمسلسلات ونقلت مطبخ سيؤول إلى العراق
نساء الموصل إلى سوق العمل ”من المنزل“.. الورش الخاصة آمنة ومربحة
فيديو لامرأة من بارزان: حزنت لانبهار الناس بتراث الآخرين فأنشأت متحفاً لتاريخنا
الطبيبة سرى وصديقاتها الـ 30 سيعالجن أطفال بابل بالسينما والاسترخاء.. كلفة بسيطة
"حنان" تستورد الورد من أربيل إلى الطويسة: حبّچية البصرة كثيرون ومشروعي نجح
صاروخ تركي خاطئ قبل 5 سنين.. قتل إخوة "زكية" لكنه غيّر حياتها إلى الأبد (فيديو)
مشروع "زهراء" في سعدية ديالى ينجح.. رائدة أعمال جديدة تضيف الجمال لمدينتها
سيدة بلداوية تنتج الدهن الحر بهدية الدنمارك.. ونرجس تصنع أكواب السعادة (فيديو)
السيدة "أم حسن" لا تمل زبائنها ورحلاتها إلى كربلاء والنجف رخيصة ومريحة (فيديو)
فيديو: "أم صباح" تبث حزنها في تنور الطين وتطعم الرمادي أطباقاً "لا تقاوم"
فيديو: نور البغدادية تحب تقطيع الأخشاب وتقتحم عالم النجارين: إنه فنّ وجمال
فيديو مع شهد بائعة الورد وقطتها.. من محل صغير إلى أكبر متاجر الموصل
فيديو: عرض أزياء رائع في الموصل.. السيدات عرضن جمال التصاميم والعوائل حضرت
الحرة لا تجوع.. "أم عبير" نجارة في الموصل تصنع أقفاص طيور الحب بمهارة "الأسطة"
