البصرة تجرب قهوة جوان الكردية في بريهة.. جلسة دافئة وزهرة وصحيفة مع كل طلب (فيديو)

الشابة جوان ذات الأصول الكردية افتتحت أول مقهى لها وسط البصرة “بشكل تجريبي” وقد نقلت جزءاً من ثقافتها حين قررت إضافة قهوة “القزوان” الكردية إلى قائمة ما تقدمه، إلى جانب “المتة” أحد أكثر المشروبات الساخنة رواجاً في مناطق الساحل الشرقي للبحر المتوسط.

وجوان، من أب كردي وأم بصرية، وقد نجحت أخيراً بتحقيق هدفها بافتتاح المقهى الذي تفكر به، بعد أن واجهت عراقيل في محاولة سابقة، وهي اليوم تتحدث لشبكة 964 من داخل مقهاها الذي حرصت أن يكون بعيداً قدر الإمكان عن ملامح الحياة الحديثة، ومحتفظاً بالطراز القديم، مع ظهور واضح للخشب في الديكور، إلى جانب تقديم الزهور الطبيعية والصحف للزبائن.

جوان جميل – صاحبة المقهى، لشبكة 964:

أحب القهوة وأجرب أنواعاً جديدة منها، ومن هنا جاءتني فكرة إنشاء مقهى جوان، على أن يكون مكاناً يجمع الأصدقاء ويقدم “قهوة وكليجة” بأجواء دافئة ولطيفة.

نقدم الأنواع المعروفة من القهوة، بالإضافة إلى الشاي والمتة والقهوة الكردية (قهوة قزوان) وهي لذيذة للغاية وجزء من ثقافتي الكردية.

منذ عام 2019 وأنا أسعى لافتتاح المقهى الخاص بي، حاولت مرة ولم أنجح، لكني واصلت البحث عن مكان مناسب حتى افتتحت “جوان كافيه”.

يحمل المكان طابعا تراثياً، واخترت الديكور الذي لا يختلف عن روح المكان، لأبتعد قدر المستطاع عن التكنلوجيا والحداثة.

نسعى لتوفير صحف يومية مع وورد طبيعية بشكل مستمر، هذا الافتتاح تجريبي، وسيكون الافتتاح الرسمي بعد العيد من الصباح حتى منتصف الليل.

ياسر جهاد – أحد الزبائن، لشبكة 964:

عند رؤيتي للإعلان، جذبتني التفاصيل القديمة في المكان وشعرت بأنه مميز، ويحافظ على الطابع التراثي القديم، الذي تفتقده أغلب المطاعم والمقاهي الحديثة.

يقدم المقهى الصحف التي تمثل جزءا من التراث، ويهتم بالشريحة التي تفضل الأماكن الهادئة بعيداً عن صخب المدينة.