الكوريون التقطوا صوراً هنا

فيديو: يبيع 5 آلاف “لفة” ولا يبوح بالسر.. تعرفوا على أشهر صانع فلافل في الكوت

2023-11-18 | 19:55

الكوت (واسط) 964

بملامحه الآسيوية وخلطته السرية، يشتهر “علي الكوري” كأفضل بائع فلافل في شارع النسيج وسط الكوت، ويقول إنّ مبيعاته يومياً تتجاوز 5 آلاف “لفة”.

علي الكوري – صاحب مأكولات لشبكة 964:

يلقبني الناس علي الكوري، للشبه بالملامح الكورية، وبات المطعم يحمل نفس الاسم.

قدمت للسكن في الكوت عام 2007 من مدينة العمارة، واشتغلت عاملاً في مقهى، ثم اعتمدت على نفسي وافتتحت هذا المشروع.

سر نجاحي هو صدقي مع الناس ونظافة عملي، كما أن موقع الكافتيريا على شارع النسيج الرابط بين الكوت والناصرية، أسهم في تكوين عدد من الصداقات مع أشخاص من الناصرية والبصرة.

الكوريون جاؤوا عندي مراراً وتناولوا الفلافل والتقطوا الصور معي، كما انتبهوا للشبه بيني وبينهم.

لدي خلطة لا أبوح بسرها، لأنها سبب نجاحي. يعمل معي 20 شخصاً وأنا واحد منهم.

نبيع أكثر من 5000 صمونة يومياً وهي كمية تعد كبيرة جداً، بالرغم من عدم وجود خدمة توصيل لدينا، فنحن لا نستخدمها لاعتقادنا أن لفة الفلافل يجب أن تؤكل حارة.