الطلب سيرتفع على الكشك الناشف
أربيل: القصف التركي رفع سعر الأجبان.. حتى المعتقة المخبوءة في جلد الخروف (فيديو)
أربيل – 964
أدى تصاعد عمليات الجيش التركي، في مناطق الحدود الجبلية مع كردستان، إلى نقص يصل احيانا لنحو 70 في المئة في إنتاج الألبان ومشتقاتها، كما يقول باعة سوق أربيل، محذرين من تفاقم الأزمة خلال فصل الشتاء، خصوصاً في الأصناف النادرة مثل “الجبن المعتق”.
فيديو: رجل محظوظ يتحدى القصف التركي ويعثر على كمية كبيرة من العسل البري شرق دهوك
لاوة سوارة – بائع ألبان، لشبكة 964:
العام الماضي، كان بعض مربي الحيوانات يبيعون 450 كغم من منتجات الألبان خلال موسم الطلب على الأجبان، لكن إنتاجهم هذا العام انخفض إلى 100 كغم فقط.
سبب الانخفاض الرئيس هو قصف المناطق الجبلية التي يعيش فيها مربو المواشي، ما أدى إلى انخفاض منتجاتهم في الأسواق.
هذا العام، منتجات جبال كاروخ وكودو وقنديل غير متوفرة في الأسواق، والمتوفر من انتاج منطقة “منتكاياتي” وسهول “خنيرة ولولان” بمنطقة برادوست.
منذ الآن وحتى نهاية الشتاء سيرتفع الطلب على الجبن، المعروف باسم “جلد الخروف” المعتق، وال “ژاژي” وجبن “الكشك” الناشف.
كيلو جبن جلد الخروف، أو المعتق، صار بـ24 ألف دينار بعد أن كان بـ22 ألفاً العام الماضي، والكشك بـ8 والژاژي بـ10 آلاف.
صاروخ تركي خاطئ قبل 5 سنين.. قتل إخوة "زكية" لكنه غيّر حياتها إلى الأبد (فيديو)
انتاج يومي بمعدل 120 طناً.. كردستان يقترب من افتتاح أكبر مشروع ألبان في العراق
موسم طهي الطيور الكبيرة في أربيل.. كميات إوز مضاعفة لكن السعر بقي مرتفعاً
فيديو: طبخ الطيور الكبيرة طقس الشتاء في كردستان.. السعر ارتفع مبكراً هذه المرة
فيديو: تناول فطورك مع هدير الشلالات في وادي رواندز.. مطعم فريد شمال أربيل
لبلبي الشتاء لذيذ حتى في الصيف.. هيت تعرف أين تذهب عربة كامل عبود كل ساعة (فيديو)
