“فرج وأولاده” من القدس يقدم المذاق الفلسطيني لأهل بغداد.. وزبائن مدينة الصدر أولاً

البلديات (بغداد) 964

تُعد مقبّلات فرج وأولاده الواقعة ضمن المجمّع الفلسطيني في منطقة البلديات شرقي بغداد، واحدة من أشهر مطاعم المقبّلات على مستوى العاصمة، حيث تتميز بمذاقها وطريقة عملها، وتلاقي طلباً وإقبالاً من الزبائن من جميع المناطق المجاورة.

وتقدم مقبّلات فرج وأولاده أكثر من 20 نوعاً مثل الحمص بطحينة، الباذنجانية، التبولة، بابا غنوج، فتوش، مقبّلات الملفوف، مقبّلات اللبن ومقبلات الزيتون وغيرها، وتبدأ الأسعار من 2000 دينار إلى 10000.

صاحب محل فرج وأولاده، لشبكة 964:

محل فرج وأولاده هو محل والدي الذي أتى للعراق عام 1983 من القدس في فلسطين، ونحن ثلاثة أخوة هاجرنا للعراق مع أبي وأمي بسبب ظروف فلسطين.

عمل والدي في مهن وحرف عدة واستقر به الحال عام 2001 إلى بيع المقبلات، نحن الآن من نسيّر أمور المحل مع بعض العمال.

تتميز جميع مقبلاتنا بنكهات وتوابل خاصة بنا نضعها حسب المادة المطلوب إنتاجها فضلاً عن البهار والكمون والليمون والملح والفلفل التي تعتبر من أساسيات تحضير المقبلات.

هناك أنواع من المقبلات تحتاج لوضع 10 أنواع من التوابل مع الملح والفلفل الأسود وهناك أقل من هذا.

زبائننا من مختلف المناطق، وخاصة مدينة الصدر وشارع فلسطين، إضافة إلى مناطق الكرخ، ونجهّز بعض المطاعم والمناسبات ونعمل بالتوصيات والطلب أيضاً.

+3