“إسكان أربيل” في سامراء.. “دجاج مسحّب وعلي شيش والشاي على الفحم” (فيديو)

سامراء (صلاح الدين) 964

نقل الشاب يوسف فخر الدين، تجربة عربات الوجبات السريعة من شارع الإسكان في أربيل إلى حي الشرطة وسط سامراء، مؤكداً أن المشروع يلقى إقبالاً واسعاً من الأهالي.

يوسف فخر الدين – صاحب المشروع لشبكة 964:

عملت في مطاعم أربيل الشعبية، لا سيما في شارع الإسكان، منذ 2018، واليوم أنقل التجربة نفسها إلى مدينة سامراء.

الأمر لم يكن سهلاً، إذ اضطررت للعمل كمشغل لمولدة أهلية، بعد عودتي الى مدينتي الأصلية سامراء، وما أن جمعت المال الكافي، افتتحت مشروعي الخاص.

في هذه العربة، نبيع أنواع مختلفة من الأطعمة، على غرار “معلاگ” الدجاج، لحم الغنم، لحم الفسيفس المعروف باسم علي شيش، الباچة، والدجاج المسحب، إلى جانب الشاي على الفحم.

ليث الحداد – أحد الزبائن لشبكة 964:

خرجت من المسجد، ولفتت انتباهي عربة لبيع الوجبات السريعة، جربت الأطعمة المعروضة، وكان مذاقها رائعاً.

ندعم هكذا مشاريع، التي تشجيع الشباب على الاعتماد على أنفسهم.