موسم التكاثر والتسمين يقلل الذبح

صورة أوضح عن بورصة اللحوم.. الهندي ملك السوق وأغنام العراق في البادية ولا تباع

2023-04-16 | 20:00

بغداد – 964

تزامن شهر رمضان هذا العام مع أمطار الربيع الغزيرة، والتي جاءت بعد مواسم جفاف قاسية، وأتاحت لمربي المواشي إطلاق موسم التسمين والتزاوج وجز الصوف في البادية، حيث شجعهم على إيقاف البيع، ما يقول الخبراء إنه يفسر الارتفاع غير المسبوق في أسعار اللحوم، الى جانب عوامل كثيرة تتصل بتقلبات سعر صرف الدولار، واستيراد الاعلاف، وكذلك كميات “لحم العجل” الواردة من أسواق آسيا وأوربا.

بغداد: شحة اللحوم رفعت سعرها.. والقطعان انتقلت للبادية فتراجع البيع

ماذا حدث؟

سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية ارتفاعاً قياسياً، خاصة بعد حلول رمضان، إذ بلغ سعر كيلو لحم البقر، 14 – 20 ألف دينار في أسواق بغداد، فيما سجل كليو الغنم 23 ألفاً في بعض مناطق البلاد.

الباحث في الشأن الاقتصادي، منار العبيدي، يرى أن “هناك سببين، وراء هذا الارتفاع، الأول يتعلق بفترة ولادات الأغنام، ما يعني انخفاض الإقبال على ذبح المواشي، ما سيقلل توفر تلك اللحوم في الأسواق، في ظل تزايد الطلب”.

والسبب الثاني، بحسب العبيدي، هو أزمة الدولار، التي بانت نتائجها على هذا القطاع الذي يعتمد ولو جزئياً على الاستيراد، بشكل واضح، باعتبار أن طلبات الاستيراد، تمت قبل شهور عدة، لحين وصول اللحوم إلى داخل البلاد، وهو ما يتطلب مدة قد تصل إلى 50 يوماً.

ويؤكد الخبير العبيدي، خلال حديثه لشبكة 964، أن “العراق من أكثر الدول التي تستورد اللحوم من الهند والبرازيل، بل أن اللحم الهندي هو الأساس في السوق العراقي فيما يتعلق بلحم العجل، أما لحم الغنم فيعتمد بشكل كبير على اللحوم المحلية”.

ويلفت العبيدي إلى أن “العراق يستورد سنوياً بنحو 400 مليون دولار لحوماً حمراء من الهند، فيما يشكل المستورد بشكل عام، النسبة الأكبر من سوق اللحوم في البلاد”.

كركوك تحدد سعر اللحوم بـ15 ألف دينار.. 9 قرارات لضبط الأسعار في الأسواق

طفرة الأعلاف أيضاً

محمد صهيب، وهو مدير شركة “الراية” لاستيراد اللحوم في بغداد، قال إن “كمية استيراد اللحوم الحمراء والبيضاء في رمضان لم ترتفع ولم تنخفض، حيث تستورد الشركة 26 طناً شهرياً، وتأتي من دول الهند، والبرازيل، والولايات المتحدة”.

ويعتبر صهيب، خلال حديثه لشبكة 964، ارتفاع أسعار اللحوم في الوقت الراهن، مرتبطاً بالقفزة الأخيرة في أسعار الأعلاف “.

ويبلغ سعر الطن الواحد لطحين النخالة 750 ألف دينار، في حين كان سعره قبل 6 أشهر 360 ألف دينار. وفق مربي مواشٍ تحدثوا لشبكة 964.

إنها أيام سعد الرعاة.. من مرتفعات كردستان إلى بوادي الأنبار والسماوة (فيديو)

خلفية

ومع دخول رمضان، وتزايد الإقبال على اللحوم، باعتبارها تدخل في الكثير من الأكلات الشعبية والأساسية في المطبخ العراقي، فإن الخبراء يؤشرون الى اختلال العلاقة بين العرض والطلب.

علي ثامر، أحد مربي المواشي، يفسر ارتفاع أسعار اللحوم بتوجه الكثير من الرعاة نحو البوادي، مثل بادية النجف والسماوة، للرعي، بعد موجة الأمطار، وانتعاش تلك المناطق بالأعشاب الخضراء، لينخفض وجود هذا النوع من اللحوم بالضرورة، ما يعني زيادة الطلب على لحوم الأبقار.

ويتابع ثامر، خلال حديثه لشبكة 964، أن “الأمطار التي شهدها العراق دفعت الرعاة ومربي الأغنام، إلى الاحتفاظ بها، وتسمينها على أمل بيعها لاحقاً بأسعار أكبر”.

أما وزارة الزراعة، فتعزو ارتفاع اللحوم الحمراء إلى زيادة الطلب.