مصلاوي يوزع طن گص مجاناً.. “الخال” يتغزل بنوعين من العراق وسوريا

نركال (الموصل) 964

افتتح مطعم كرم الخال فرعه الأول في حي نركال بالجانب الأيسر من مدينة الموصل، بتوزيع طن من الشاورما مجاناً على الشباب والعائلات، ضمن مبادرة اعتاد المطعم تنفيذها في كل افتتاح، كما حدث في أربيل عام 2018 وعام 2022، ويقدم المطعم أنواعاً متعددة من الشاورما وهي السورية التي تتكون من صدر الدجاج والفخذ، إلى جانب الشاورما العراقية التي تضاف إليها الطماطم والشحم والكاتشب (الصاص العراقي).

طن شاورما يوزع مجاناً في الموصل.. كرم الخال يفتح فرعه الأول غداً

صور من الزحام على مطعم "دجاجتي" في المشتل بعد أول ساعات على افتتاحه

عبد الرحمن قيس – مدير المطعم في الموصل، لشبكة 964:

هذا الفرع الأول افتتح أمام أهالي الموصل مجاناً في اليوم الأول، حيث تم توزيع طن من الشاورما، وكان الإقبال جيداً من الشباب والعائلات.

نحن ككادر عراقي موصلي تدربنا على يد طهاة سوريين لمدة 20 يوماً في أربيل، ويعمل معنا 3 سوريين.

نقدم الشاورما كسندويش بأسعار تتراوح بين 2000 و3000 دينار، ووجبات عربية نصف أو كاملة بأسعار بين 4000 و7000 دينار، إضافة إلى البيتزا والمناقيش التي تُحضر بأيدٍ سورية.

محمد النعيمي – شيف، لشبكة 964:

الشاورما السورية تضاف إليها الثومية والمخلل السوري فقط، بينما العراقية يضاف معها الطماطم والصلصات والكاتشب.

في العراقية غالباً ما نستخدم لحم الطرف و(الشحم) السمن الدهين، أما السورية فتكون من صدر وفخذ الدجاج فقط.

صميم إسماعيل – زبون، لشبكة 964:

جربت سابقاً شاورما كرم الخال في أربيل والنكهة ذاتها انتقلت إلى الموصل، فالسوريون مبدعون في هذا المجال ولديهم نكهة خاصة، والطعم اليوم كان بمذاق دمشقي مميز وكأنه قطعة بسكويت.