صباح الكرادة.. حتى مصطفى الكاظمي لم يقاوم كبة البغدادي (فيديو)

الكرادة (بغداد) 964

اعتاد البغداديون كل صباح، على ارتياد مطعم كبة البغدادي الشهير في الكرادة، والذي لمع اسمه وذاع صيته منذ الثمانينيات، حيث اشتهر طبقه بأنه الأفضل في جانب الرصافة وتأسر رائحتها كل من مر بجانب المطعم، فحتى مصطفى الكاظمي عندما كان رئيساً للوزراء، لم يستطع أن يقاوم تناول الفطور هنا “مصباح العيد”.

عمار البغدادي – صاحب مطعم كبة البغدادي، لشبكة 964:

كان سعر الكبة في الثمانينات ب 300 فلس وبعدها صارت 400 فلس، وبعدها 600 فلس ومن ثم 750 فلس، وصارت ب 1250 دينار، ومن ثم 1750 دينار، وبعدها 2250 فحسب السوق وسعر اللحم، وإلى هذا اليوم سعره في صعود مستمر.

زبائئنا يمدحون كثيراً طعم الكبة الذي لم يتغير، فاختصاصنا هو كبة السراي فقط ولدينا تجهيزات بجانب المطعم تحتوي كافة أنواع الكبة من الساندويش والهلالية وكبة التمن وكبة حامض والكبة الموصلية.

زارنا السيد الكاظمي في أول أيام عيد الفطر عندما كان رئيساً للوزراء.

جعفر مناضل – طاه وشقيق صاحب المطعم لشبكة 964:

كبتنا لم تتغير منذ نشأ المطعم، نفس طعمها ونكهتها وبهاراتها وكشمشها ولوزها واللية أيضاً، والزبائن القدامى يعرفون ذلك.

الطلب الأعلى لدينا هي “الكبة المدعبلة” فهم اعتادوا عليها ونحن نقدم هذا النوع فقط.

محمد لطيف – أحد رواد المطعم لشبكة 964:

بالنسبة لمطعم كبة البغدادي فهو مطعم نظيف ونكهته لذيذة جداً، حيث تستطيع أن تتبع رائحة الكبة من خارج المطعم.

أصحاب المطعم محافظون على سمعتهم، فأهم ما في المطعم سمعته، رواد المطعم يأتون من أماكن بعيدة ليأكلوا هنا.

أنا جئت من بغداد الجديدة إلى الكرادة حتى آكل نفر كبة وأعود.