“صغّر المحل وكبّر الوجبة”.. غداء دايت في بغداد 10 آلاف دينار بطريقة “مطعم سحابي”

الخضراء (بغداد) 964

فكرة المطاعم السحابية بسيطة.. إلغاء كل تكاليف الصالة والخدمات وبقية الكماليات مقابل تقديم أفضل طعام بأقل سعر وهو تماماً ما يطبقه مطعم “زايد” السحابي في حي الخضراء غرب بغداد كما يخطط للتوسع باتجاه الرصافة، ويهدف المطعم إلى إدخال فكرة المطاعم السحابية كخيار اقتصادي وعملي يتماشى مع تطور أسلوب الحياة في المدن الكبرى.

ويُركز المطعم على تقديم وجبات صحية وسريعة تعتمد المواد الطازج والطهي المباشر بعد الطلب مباشرةً دون تحضير مسبق، وبمكونات عالية الجودة، مع حساب دقيق للسعرات الحرارية، ما يجعله منافساً بارزاً أمام مطاعم الدايت التي يُعرف بعضها بالأسعار المرتفعة، وبمراجعة “مينيو” زايد.. تظهر معظم الوجبات دون 10 آلاف دينار، وبعضها قريب من 5 آلاف، ومن أبرز الوجبات التي يقدمها: البرغر الصحي، والدجاج المشوي، وأطباق تعتمد على الشوفان والكورنفليكس، في إطار سعيه لتلبية الطلب المتزايد على الطعام الصحي في العاصمة، معتمداً على ماستر شيف بخبرة سورية.

علي بلال – مسؤول مبيعات مطعم زايد، لشبكة 964:

أنشأنا أول مطعم سحابي ببغداد، نقدم فيه أفضل الوجبات بمستوى عالمي وبأقل سعر ممكن. فكرة المطعم السحابي تقوم على إلغاء الخدمات المعتادة في المطاعم مثل الصالات وغيرها في سبيل الجودة والسعر.

المطعم حالياً مفتوح في جانب الكرخ، وسنفتتح فرعاً آخر قريباً في جانب الرصافة. وجميع منتجاتنا بجودة عالية.

أحمد عمار – الشيف في مطعم زايد:

مينيو الطعام حالياً يميل إلى الغربي أكثر من الشرقي، ونتميز بالوجبات الصحية بشكل خاص، إضافة إلى الوجبات السريعة، مع الحفاظ على الجودة العالية. أسعارنا مناسبة جداً، ووجباتنا تكاد تكون خالية من الدهون.

أكثر وجبتين يطلبان لدينا هما “برغر زايد”، والوجبات الصحية بشكل عام، حيث نقدم ثلاث وجبات صحية: بالشوفان، والكورنفليكس، والدجاج المشوي.

الوجبة لدينا تحتاج 23 دقيقة للتحضير، لأننا نعمل حصراً بالمكونات الطازجة، بحيث تصل الزبون وفق المعايير المحددة. على سبيل المثال: وجبة صدر الدجاج تحتوي على 120 غرام صدر دجاج، و120 غرام رز، و90 غرام خضار سوتيه، والسعرات الحرارية محسوبة بدقة.

وجبة الكورنفليكس تحضر باستخدام الطحين والبيض، ثم تغطى بالكورنفليكس أو الشوفان وتُطبخ في الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 23 دقيقة.

كل الرز لدينا مطبوخ بطريقة البزل، ومن دون دهون أو إضافات.

بالنسبة للتتبيلة، فهي ميزة خاصة بنا، إذ نستخدم بهارات مجففة بالليمون والثوم، وزيت جوز الهند بدلاً من الدهون التقليدية، إضافة إلى بهارات وهيل خاصة تمنح الوجبة طعماً فريداً.