شاهد “الذهب الصافي” وتعرف على الفرق بين السمّان والهامور

الفاو (البصرة) 964

يشهد مرسى النقعة هذه الأيام توفر عدة أنواع من الأسماك، بعضها تحمل تسميات محلية يطلقها البحارة للتمييز بينها، ويقول الصياد حيدر سعيد، إن وزن سمكة التونة (التونة العنيدة) 3 إلى 4 كغم، ويعرف سمك المزلگ الصخري بـ”أبو ضروس”، وسمك الزبيدي (الگاشي)، بـ”الذهب الأبيض الصافي”.

"المعلوگه" قريباً على موائد البصريين.. أسماك الفيلو والحمره تصل مرسى النقعة

حيدر سعيد – صياد لشبكة 964:

الأسماك المتوفرة اليوم ليست كثيرة، لكن الأسعار جيدة، من بينها سمك التونة (التونة العنيدة) ويبلغ وزن السمكة الواحدة 3 إلى 4 كغم، والكميات المتوفرة 700 كغم، بسعر 3 آلاف دينار للكيلو.

سمك الشانگ الشعري وصلت منه كمية 500 كغم، بسعر 6 آلاف دينار للكيلو.

سمك الهامور وسمك السمان النوعان متشابهان، لكن السمان يتميز بوجود نقاط على الجسم والهامور بدون نقاط، كمية كل منهما 250 كغم، سعر كيلو الهامور 10 آلاف، والسمان 8 آلاف.

الشانگ العندگ من الأنواع النادرة واللذيذة، الكمية المتوفرة 300 كغم، بسعر 6 آلاف دينار للكيلو.

سمك الملكة، الكمية قليلة (20 كغم فقط)، بسعر 8 آلاف دينار للكيلو.

سمك المزلگ الصخري والطيني، الفرق بينهما أن الصخري يكون فقط لحم ولا يحتوي على أشواك، وله ذيل وأنياب ويعرف باسم “أبو ضروس”، أما الطيني فهو أقل لحماً ولا يحتوي على ذيل أو أسنان، الطيني يباع بـ10 آلاف دينار والصخري بـ12 ألف، بكمية إجمالية 500 كغم.

سمك الروبيان الشحمي: الكمية 700 كغم، بسعر 5 آلاف دينار للكيلو.

سمك الحمام الچش يتميز بأنه لحم خالص، الكمية المتوفرة 1 طن، بسعر 4 آلاف دينار للكيلو.

سمك الزبيدي (الگاشي)، يعرف محلياً بـ”الذهب الأبيض الصافي”، الكمية 120 كغم، بسعر 30 ألف دينار للكيلو.

نوع آخر يسمى مزلگ (لسان الثور) عند قليه يصبح هشاً كـ”چبس ليز”، الكمية المتوفرة 90 كغم، بسعر 6 آلاف دينار للكيلو.

سمك النگرور والشانگ من نوع آخر، النگرور متوفر بكميات قليلة جداً، والشانگ يُباع بسعر 10 آلاف دينار للكيلو.