قطعة من طوكيو في بغداد.. أهل العاصمة ازدحموا على حلوى اليابان (فيديو)

اليرموك (بغداد) 964

بعد نجاحه في تقديم “الموتشي” و”الميني تاكي” في زيونة، افتتح كافيه هاوس “العم أوتاكي” فرعه الثاني في منطقة اليرموك، مقتبساً “المينيو” الياباني الذي تقدمه كافيهات طوكيو، بل وينافسهم في جودة المذاق بلمسته العراقية، بحسب صاحب المشروع الذي زار اليابان وتعرف على أطباقها بدقة، ولأن البغداديين أحبوا الفكرة، يعد مصطفى سعدون بسلسلة أخرى من الفروع في بعض محافظات العراق.

مصطفى سعدون – مدير فرع اليرموك لكافيه هاوس العم أوتاكي، لشبكة 964:

سافرنا من بغداد إلى طوكيو لنعكس الثقافة والتقاليد اليابانية للعم أوتاكي، ونقلنا تجربتهم بشكل احترافي، فكل ما نقدمه اليوم هو ياباني بامتياز.

لدينا الكيك الياباني ويتكون من الجبن بشكل أساسي فيه، حيث يكون هشاً وطرياً وغريباً في العراق ونبيعه بسعر 5.500 دينار.

نقدم الميني تاياكي، ويأتي بسبع قطع، وهو وافل ياباني على الطريقة اليابانية ويكون على شكل أسماك.

أما الموتشي فهو آيس كريم، لكنه يختلف عن الأنواع الكلاسيكية المعروفة، لأنه يقدم مغلفاً بعجينة الأرز وفي داخله تكون مكونات الآيس كريم، وسعره 2.500 دينار.

عبد الله عبد الستار – صاحب مشروع العم أوتاكي، لشبكة 964:

الفكرة جاءت لكوننا نريد عمل كافيه مختلف عن باقي الكافيهات المنتشرة حالياً في بغداد، ولذا نجحنا بتنفيذ مشروع “العم أوتاكي”، وهي تجربة رائدة في العراق.

فتحنا الفرع الأول في زيونة وهذا الفرع الثاني في منطقة اليرموك وستكون لدينا توسعة لتشمل جميع محافظات العراق.

نحن نقدم الحلوى التقليدية اليابانية، وهي الموتشي والكيك الياباني والعصائر على الطريقة اليابانية.

الناس تقبلت الفكرة بكل حب، فأغلب الشباب يتابعون المسلسلات والإنمي الياباني واستقبلوا المشروع بحفاوة لأنه ليس غريباً عليهم.

نور نمير – صاحبة الرسومات اليابانية، لشبكة 964:

الفكرة جاءت من خلال الأصناف المقدمة لديهم، وما همُ متميزون بتقديمه للزبائن، ففكرت في تحويل هذه الأصناف وتجسيدها بهذه الرسومات.

أما الاشكال، فحاولت أن تكون أقرب إلى الملامح اليابانية والزي الياباني أيضاً.

بحثت كثيراً حول الثقافة اليابانية، والأفكار والصور والزي الخاص بهم، من خلالها استلهمت ما يرتدونه وأكثر ما يميزهم، فحاولت قدر الإمكان أن يكون الرسم بارزاً بالنسبة للمتلقي.