عدنا إلى كرملس الجميلة.. طاحونة العم جورج تدور منذ عهد الملك (فيديو)

سهل نينوى – 964

عاد العم جورج إلى سهل نينوى لتشغيل مطحنة كرمليس التي اشتراها والده من الشركة الإنكليزية الشهيرة “بيت لنج” في ثلاثينات القرن الماضي، وتمكن من تصليحها بعد أن تعرضت للتدمير في الحقبة السوداء حين هجر الأهالي المنطقة، واعتادت عوائل سهل نينوى في السابق على جلب محاصيلها من القمح والشعير والرز والعدس إلى هذه المطحنة لتحويلها إلى طحين وبرغل وجريش بشكل يومي في موسم المونة.

بربارة.. قديسة حسناء قتلها أبوها وأثّرت بالملايين والعراق موقع محتمل لقبرها الغامض

جورج زيا صاحب المطحنة، لشبكة 964:

تأسست المطحنة سنة 1939 والآن عمرها 85 عاماً بالضبط، هذا المحرك يعمل منذ ذلك الوقت.

اشتراها والدي من شركة بيت لنج الإنكليزية بسعر 420 ديناراً، ودفع 120 نقداً والمتبقي على أقساط لمدة ستة أشهر، وفي حينها كان للشركة 3 فروع في الموصل وبغداد والبصرة.

كانت المطحنة تستقبل المحاصيل من الزاب، والخازر وبقية المناطق المحيطة بالقرية، فلم تكن هنالك مطاحن، وهي من النوع الحديث في ذلك الوقت، وبدأ العمل بطحن الحنطة فقط.

تطور عمل المطحنة بعد سنوات، وجلبوا الجاروشة للبرغل والشعير والعدس، إضافة إلى طحن الحنطة والشعير والرز.