ابن "مؤسس" الفلافل في المدينة!
صور: كافتيريا أموني في هيت توسعت إلى 3 محلات وباتت الأشهر
قبل 6 أعوام، قرر الشاب فراس خضر، التوقف عن محاولة الحصول على راتب الرعاية الاجتماعية، وافتتح كافتيريا صغيرة تقدم السندويشات، واليوم أصبحت “مأكولات أموني”، واحدة من أشهر محال الفلافل في هيت ومحيطها، وقد توسعت من دكان واحد إلى ثلاثة، وبمساعدة والد فراس الذي كان يدير واحداً من أقدم مطاعم الفلافل في هيت.
فراس خضر – صاحب كافيتريا أموني لشبكة 964:
عام 2017 افتتحت كافيتريا صغيرة لبيع الفلافل في شارع “الدوارة” شرقي هيت.
بعد سنة من افتتاحي الكافيتريا، طورت عملي ووسعت المحل إلى اثنين، وبعد 4 سنوات أصبح المحل ثلاثة، من ضمنها مطبخ خاص.
الإقبال كبير على المطعم والسبب هو الطعم والنظافة.
تعلمت من والدي المهنة وأعمل معه منذ عقدين حينما كان عمري 8 سنوات، فوالدي صاحب أقدم كافيتريا للفلافل في هيت.
أسعاري مناسبه مقارنة بباقي الكافيتريات، وأضفت إلى الفلافل مأكولات جديدة منها “البركر” و”الصاج” فضلاً عن 15 نوعاً من المقبلات، وخدمة التوصيل لكل أحياء المدينة.
