أول معمل لحليب الجاموس في هور الچبايش.. 6 خطوط إنتاجية قابلة للزيادة

ذي قار – 964

افتتحت محافظة ذي قار، أول معمل لإنتاج حليب الجاموس ومشتقاته في منطقة “الجبايش”، يتكون من 6 خطوط إنتاجية قابلة للزيادة.

وقال معاون محافظ ذي قار فيصل الشريفي في تصريح للصحيفة الرسمية، تابعته شبكة 964، إن “المعمل الذي تشرف عليه إحدى الشركات الإيطالية، باشر إنتاجه عبر 6 خطوط”، مبيناً أن “المعمل سيعتمد على إنتاج حليب الجاموس في مناطق الأهوار”.

وأوضح الشريفي أن “الشركة الإيطالية ستستمر بإجراء أعمال التأهيل والتطوير والتخطيط لتوسيع خطوطه الإنتاجية مستقبلاً إلى 12 خطاً بعد وصول المعدّات اللازمة”، مؤكداً أن “المعمل سيضمن لمربي الجاموس فرصة لبيع منتجاتهم إلى المعمل، ويدفعهم إلى العناية بتربية حيوان الجاموس فضلاً عن فرص العمل التي سيوفرها لسكان أهالي الجبايش”.

وبين الشريفي أنه “التقى الفريق الإيطالي المشرف على تطوير المعمل بعد المباشرة بالمرحلة الإنتاجية الأولى بشكل تجريبي لعدد من النماذج لمادة الحليب ومشتقاته”، لافتاً إلى أنَّ “الخبراء الإيطاليين يخططون لإنتاج أجود أنواع الحليب ومشتقاته”.

وأشار إلى أن “المعمل سيرفد الإنتاج والسوق المحلية بأفضل أنواع مشتقات الحليب من الأجبان والقيمر والألبان، وأن عمليات التطوير ستستمر، لاستثمار كمية الحليب المنتج في مناطق الأهوار”.

ولفت إلى أن “خططاً لإيجاد مناطق زراعية لبعض المحاصيل عالية البروتين لتغذية الحيوانات من أجل زيادة كميات الإنتاج من الحليب، لكن الخبراء سيعمدون إلى انتاج نوعيات من مشتقات الحليب عالية الجودة تعتمد على الجاموس المحلي الذي يتغذى بشكل طبيعي”.