الموصل: رجالات السياسة يأكلون الديك الرومي في “الغابات” و”المينيو” يتجه غرباً (صور)

الموصل (نينوى) 964

شهدت لائحة الطعام في الموصل تغيراً واضحاً بعد حربها الطويلة، حتى أصبحت المطاعم الفاخرة اليوم تتحدث مع الزبائن عن أكلات غربية لم تعهدها المدينة، على غرار تعقيدات الباستا وأنواع الستيك، فضلاً عن أطباق مصرية وأخرى سورية، لكن طاقم مطعم تركواز في منطقة الغابات الذي ترتاده الطبقة العليا ويتزين باللون الآشوري والعباسي العتيق، يفيد أن رجالات السياسة والشخصيات البارزة في المدينة لا زالوا يفضلون الكبة المصلاوية والديك الرومي (الفسيفس)، ما جعل خلطة المطعم “السرية” لهذا الطير، بين الأكثر طلباً.

شيف سلام – مطعم تركواز لشبكة 964:

الديك الرومي هو أبرز طبق يقدمه مطعمنا، لاسيما وأننا نعده بخلطة خاصة بنا، إضافة للقوزي الموصلي.

شهدت قائمة الطعام تغيراً كبيراً بعد الحرب، بفعل انفتاح المدينة على المطابخ المحلية والعالمية وسفر الكثير من الناس وعودتهم بخبرات جديدة، فأصبحنا نشاهد أنواع الباستا وستيك اللحم والدجاج المطبوخ على الطريقة الغربية، فضلاً عن أكلات مصرية وسورية.

يزورنا الكثير من السياسيين، وهم لازالوا يفضلون الأكلات الموصلية، على غرار الكبة والعروق والدولمة وخصوصا الديك الرومي.

المطعم يتميز بإطلالة نعتقد أنها رائعة على منطقة الغابات وقرب كورنيش دجلة، فضلاً عن حرصنا على توفير الخدمة المثالية، ومستوى النظافة الصارم، كل هذا يجعله محط أنظار الكثير من المنظمات الكبيرة والشخصيات البارزة والزائرين المهمين محلياً ودولياً.

+4