بالدهن الحر والقشطة
صور: دهين النجف يصل إلى ربيعة.. أبعد بقاع العراق على حدود سوريا
ربيعة (نينوى) 964
افتتح في قرية “عوينات” بربيعة متجر لتقديم حلوى “الدهين” النجفية، على يد الشاب محمد النجفي، الذي نقل أسرار الصنعة إلى المدينة، ويقول إن أهالي المنطقة يقبلون بشكل فاق المتوقع.
التفاصيل:
3 أسعار حددها النجفي للدهينة وحسب المكونات المضافة مثل الجوز والقشطة والقيمر والسادة، تبدأ من 4 آلاف دينار وحتى 6 آلاف للكيلو.
سابقاً كانت تصل الدهينة إلى ربيعة وقراها عن طريق المسافرين القادمين من النجف، أو من مركز مدينة الموصل.
محمد النجفي لشبكة 964:
أعمل في هذا المجال منذ العام 1988 ولدي عدة فروع في النجف.
لاحظت أن في نينوى سوق رائجة للدهينة النجفية، لذا قررت فتح عدة فروع، ومنها هذا الفرغ في قرية “العوينات”.
اخترت قرية العيونات (30 كم شرق ربيعة) لأن الحركة هنا أحياناً أعلى من مركز ناحية ربيعة فشارع القرية يقع على طريق استراتيجي.
فروعي متعددة في نينوى، الأول في حي سومر، والثاني في الكوير مقابل الكراج، فضلاً عن معملي في مدينة النجف.
