سيدات الرمانة ينثرن “الشمس” حول الحقول.. زيت وكرزات من الباغوز حتى سوريا (صور)

الرمانة (الأنبار) 964

تلفت أزهار عباد الشمس  الأنظار في أغلب قرى قضاء الرمانة، شمال غربي الأنبار، إذ تحرص النساء على نثر بذور عباد الشمس، في كل رقعة متاحة على أطراف الحقول والبساتين، وحول المنازل.

التفصيل:

تقوم نساء قرى الرمانة بنثر بذور النبتة في الربيع لسهولة زراعتها، وعدم حاجتها إلى مياه كثيرة، لحصدها في الصيف، والاستمتاع بفرز حبوبها المعروفة لدى أهل القرى باسم “البزر”، وتحميصيها لتناولها كـ”كرزات”.

عبود علي – من أهالي قرية الباغوز لشبكة 964:

في قرية الباغوز الحدودية، التي تجاورها من الجانب السوري، قرية تحمل نفس الاسم، تقوم السيدات هنا بزراعة الأراضي المتاحة بشكل مستمر، بزهرة الشمس.

زراعة هذا المحصول، من عادات نساء القرية، لسهولة زراعتها وسرعة نموها، كما أن بذروها تجمع وتحمص وتقدم كوجبة “كرزات”، إلى جانب استخراج زيت الطعام النباتي.

يتم أيضاً الاستفادة من الحبوب لإطعام الطيور والدجاج، وتقديم النبتة كعلف للمواشي.

أم شاكر- من أهالي القرية، لشبكة 964:

أنثر بذور عباد الشمس في أي أرض يمكن أن تنبت فيها. زهرة الشمس نبتة قوية لا تحتاج إلى رعاية وسقي مستمر، ومع حلول الصيف نحصد أنا وبعض من سيدات القرية الأزهار ونقوم بفرز حبوب “البزر” لتحميصها، وكذلك نجمع سيقان وأوراق عباد الشمس ونقدمها كعلف للمواشي.