ربيعة (نينوى) 964
يشتهر مطعم “زهرة المدائن” في سوق ربيعة، بتحضير أطيب أنواع الفلافل، ويقول صاحبه بأنه يستقبل مئات الزبائن يومياً، منذ 15 عاماً.
التفاصيل:
يتوسط مطعم الفلافل الشهير سوق ربيعة غرب نينوى، منذ عام 2008، حيث يبيع يومياً أكثر من 1000 سندويشة، ويعمل بشفتين.
أحمد متعب – مدير مطعم “زهرة المدائن” لشبكة 964:
افتتحنا المطعم قبل 15 عاماً، وأديره بالتعاون مع وأخوتي وعدد من الأصدقاء.
المطعم يفتح الساعة 5 فجراً، حيث نستقبل العمال وأصحاب المحلات، حتى إغلاقه الساعة 9 مساءً.
نعمل بنظام “الشفتين”، في الصباحي 4 عمال، وفي المسائي 3 عمال.
مطعمنا يعتبر من أشهر مطاعم الفلافل في ربيعة. هناك زبائن يترددون علينا منذ سنوات بسبب النكهة التي يتميز بها طعامنا.
نبيع يومياً أكثر من 1000 “لفة” فلافل، وعادة يكون الشفت الصباحي أكثر نشاطاً إذ نبيع أكثر من 600 “لفة”، والمتبقي خلال الفترة المسائية.
زيادة الإقبال على المطعم يأتي بسبب الخلطة الخاصة التي نستخدمها منذ سنوات في تحضير الفلافل، وكذلك بسبب التعامل الجيد والنظافة التي نحرص عليها.
أسعارنا مناسبة للجميع، حيث تبلغ “لفة” الفلافل 500 دينار، والبيض والكبدة والشاورما على 750 دينار، أما الكبة بألف دينار.
