تجفيف سمك الشلج بدأ قبل شهر
صور: “ريوگ” العيد في الناصرية جاهز من الآن حتى مع ارتفاع أسعار “المسموطة”
الناصرية (ذي قار) 964
ارتفع سعر أكلة “المسموطة” في أسوق الناصرية، أكثر من 2000 دينار في الأسبوع الأخير من رمضان، إذ يزداد إقبال الأهالي على هذا النوع من السمك المجفف، الذي يقدم كوجبة صباحية أول أيام العيد.
أم جواد، بائعة مسموطة في سوق السمك، لشبكة 964:
المسموطة هي سمك الشلج المجفف. نبدأ التجفيف قبل شهر تقريباً، لأن أواخر رمضان وفترة العيد يعد موسما جيداً لبيعها.
أبيع في هذه الفترة نحو 10 سمكات يومياً، بينما كنت أبيع نصف هذا العدد، في الأيام العادية.
سعر زوج المسموطة الآن 10 آلاف دينار، قبل ذلك، كان بـ7500 دينار.
سعر السمكة الكبيرة 15 ألف دينار، بعد أن كانت 13 ألف دينار، وهكذا حسب الحجم.
هادي حسن، أحد الزبائن، لشبكة 964:
اعتدنا أن تكون وجبة إفطار العيد الصباحية هي المسموطة، باجتماع العائلة، بعد أداء صلاة العيد.
دائما يزداد سعر المسموطة في الفترة التي تسبق العيد، نتيجة الطلب عليها.